1972年由滕先生母亲胡女士创立第一家胡妈妈门店。开业到现在，胡妈妈一直以煎饺为主要产品。于2015年4月份采购第一台小型饺子机，对于使用饺子机，滕先生一开始也是很不放心，但是至今为止，已采购了5台。滕先生说，饺子机不但节省了包饺子员工的工作强度与工作时间，还大大节省了人工费用（相当于4个人包饺子）。滕先生还对机器提出了一些建设性意见。