可以简单地对面皮的厚度做出略微调整，
大型手把式辅助面机

将质地轻薄地延长的过程中，如果将厚重质地的面皮直接通过面机，面的质感降低，口感与味道都会不同程度地出现差异。不仅如此，也会给面机本身带来很大负担，尤其是大量生产过程中，在长期耐久的性能体现上，会给运行成本带来很大的不安因素。 利用「辅助面机」是对滚轧环节中的第二阶段，对其的简单发散思维，实现了减少机器负担的同时，并作出轻薄可口的饺子皮。